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Michi kocht Veggie
Pilze: pfiffige Vielfalt
Herbstzeit ist Pilzezeit! Kaum ein Gewächs ist vielseitiger in der vegetarischen Küche einsetzbar. Ob gegrillt, gebraten oder gekocht – von Pfifferlingen über Steinpilze bis hin zu Champignons oder Austernpilzen – jede Pilzsorte hat ihre ganz eigene Geschmacksnote. In dieser Folge zeigt Michael Nowicki, wie Sie mit der richtigen Gewürzmischung und den passenden Komponenten einen Pfifferlingstrudel mit Schnittlauchrahm und Tomaten zubereiten können.
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Michi kocht Veggie
Mit Kürbis fit durch die kalte Jahreszeit
Ob in Suppen, Ofengerichten oder Salaten – der Kürbis begeistert mit seinem milden, leicht süßlichen Geschmack und lässt sich auf viele Arten zubereiten. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, ist er eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Mit Michael lernen Sie wieder Schritt für Schritt ein einfaches Kürbisgnocchi-Rezept kennen das nicht nur satt macht, sondern durch die außergewöhnliche Kombination aus Salbei, Birnen, Aprikosen und Parmesan ein unvergessliches Geschmackserlebnis bereitet.
Michi kocht Veggie
Linsenbraten mit Feldsalat und Preiselbeer-Senfdressing
Die Kombination aus nussiger Linsenbasis und aromatischen Kräutern macht diesen Braten zu einem echten Festessen – nicht nur für Veggies!
Michi kocht Veggie
Knackig frische Salatvariationen
Diesmal dreht sich alles um die Kunst der Salatzubereitung. Begleiten Sie uns auf einem kulinarischen Abenteuer, während wir Ihnen zeigen, wie Sie aus einfachen Zutaten vielseitige Salate kreieren können. Kopfsalat & Co sind längst nicht mehr nur stille Begleiter am Küchentisch. Unser Profikoch Michael Nowicki liefert Ihnen inspirierende Rezepte, nützliche Tipps und jede Menge frische Ideen, um Ihre Salate auf das nächste Level zu bringen.
Michi kocht Veggie
Gefüllte Pfannkuchen
Knusprig, würzig, hausgemacht! Gefüllte Pfannkuchen mit herzhaften Füllungen – Soulfood pur.