Michi kocht Veggie

Tomate mal ganz anders: Diese weiße Tomatencremesuppe überrascht mit intensivem Aroma und wunderbar cremiger Konsistenz.

Goldbraune Polentanocken mit Parmesan treffen auf würzigen Babyspinat und knackige Pinienkerne – vegetarisch und richtig lecker!

Was muss eigentlich in eine gute Gemüsebrühe? Michi zeigt wie es geht. Dazu gibt es feine Grießklößchen.

Allgäuer Käsespätzle mit Frischkäsesoße und knusprigen Röstzwiebeln – ein herzhafter Klassiker voller Geschmack.

Süßkartoffelpizza mit gegrilltem Gemüse – knuspriger Boden, würziger Belag und jede Menge Veggie-Genuss.

Knusprige und glutenfreie Börekschnecken und frischer Spargelsalat – einfach, leicht und voller Frühlingsaromen.

Smashed Rote-Bete-Burger – außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Veggie-Burger neu gedacht.

Linsentofu selbst gemacht – knusprig gebraten und mit würziger Soja-Sesam-Sauce serviert. Frisch, leicht und veggie.

Cremige Pastinakensuppe mit knusprigen Croutons. Suppe ist nicht gleich Suppe: Michi zeigt, worauf es wirklich ankommt.

Frische Mais-Tortillas mit sommerlicher Füllung – bunt, würzig und perfekt für echte Veggie-Mexiko-Vibes.

Auberginen-Pommes aus dem Ofen – knusprig gewürzt und serviert mit cremiger Tahini-Sauce.

Asiatische Kartoffelnudeln – selbstgemacht, würzig und mit heißem Sesamöl veredelt. Streetfood-Feeling aus der eigenen Küche.